Corte Saibante
 

Azienda Agricola Corte Saibante
Via Cariano, 16D
37029 San Pietro in Cariano - Verona (Italia)

Telefono +39 333 2071895
Email: [email protected]
Email: [email protected]
P. Iva IT04622630236

Corte Saibante - Vini tipici della Valpolicella
Telefono +39 339 7700194 - [email protected]
Wines of Valpolicella

Vini

I NOSTRI VINI

Il nuovo spirito del Valpolicella

La Valpolicella è per certi versi una terra magica, in cui vignaioli un po’ pazzi, forse per gioco, forse per tradizione, hanno voluto dare alle viti nomi di uccelli: Corvina, Corvinone, Rondinella ma anche Oseleta e altri ancora.
Un territorio solare ma dalle radicate tradizioni vitivinicole, e solo chi ci ha vissuto profondamente e vi si è legato sa cosa significhi produrre vini in Valpolicella. Dal delicato lavoro di cernita dei grappoli alla loro messa a fruttaio, dall’ispezione giornaliera per controllare lo stato dei grappoli in appassimento e il loro progredire, fino all’attesa di giungere al momento perfetto per la pigiatura.

Questo è il nostro spirito, lo Spirito della Valpolicella: tradizione, passione e modernità!

Il nostro Amarone della Valpolicella
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Valpolicella Classico Ripasso - Corte Saibante
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE
Valpolicella Classico Superiore - Corte Saibante
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
Valpolicella Classico - Corte Saibante
VALPOLICELLA CLASSICO
Corte Saibante - Verifica affinamento del vino
TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Reintepretare il terroir

Produrre vino in queste terre significa conoscere e rispettare quella tradizione secolare che ha fatto della Valpolicella uno dei territori enoici più conosciuti ed amati, in Italia e nel Mondo. Vuol dire anche saper re-interpretare quei codici enologici per rinnovarli e renderli attuali e identitari. Questo è quello che intendiamo fare con nostri vini: partire dalla tradizione per rinnovarla ed arricchirla di nuove sfumature.

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